Ҳамчун газакҳои иловагии баландсифат, газакҳои гурбаҳои яхкардашуда асосан аз устухонҳои хоми тару тоза ва ҷигарҳои гӯшт ва ҳайвонот сохта мешаванд.Ин компонентҳо на танҳо ба таъми гурбаҳо мувофиқат мекунанд, балки инчунин ғизои фаровон медиҳанд, ки онро бисёр гурбаҳо дӯст медоранд.Раванди хушккунии яхкунӣ тарӣ аз компонентҳоро тавассути хушккунии вакуумии ҳарорати паст, нигоҳ доштани маводи ғизоӣ ва маззаи аслии компонентҳоро нест мекунад.Онҳо метавонанд бевосита ба гурбаҳо дода шаванд ё дар ғизои гурба омехта карда шаванд.
Ашьёи хом ва арзиши ѓизоии онњо
Ашьёи хоми асосии ғизои хушкшудаи гурба устухонҳои хоми тару тоза ва ҷигарҳои гӯшту ҳайвонот мебошанд, ки аз сафеда ва дигар моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд.Протеин як маводи ғизоии муҳим барои афзоиш ва саломатии гурбаҳо мебошад ва ҷигарҳои ҳайвонот аз витамини А, оҳан, мис ва дигар микроэлементҳо бой мебошанд, ки барои биниш, системаи масуният ва саломатии умумии гурбаҳо муфиданд.
Устухонҳои хом ва гӯшти тару тоза:
Протеин: Гурбаҳо гӯштхӯранд ва сафеда манбаи асосии энергия ва ғизои зарурӣ барои афзоиш ва рушд мебошад.Устухонҳои тару тозаи хом ва гӯшт дорои протеини баландсифат мебошанд, ки ба гурбаҳо кӯмак мекунанд, ки мушакҳои онҳоро афзоиш ва барқарор кунанд.
Равған: Миқдори мӯътадили равған барои гурбаҳо энергияи заруриро таъмин мекунад ва ба азхудкунии витаминҳо кӯмак мекунад.
Ҷигари ҳайвонот:
Витамини А: Он барои биниш ва системаи иммунии гурбаҳо муҳим аст.Ҷигар манбаи бойи витамини А аст, ки барои солим нигоҳ доштани чашмони гурбаҳо кӯмак мекунад.
Оҳан ва мис: Ин унсурҳои микроэлементҳо ба истеҳсоли хун ва интиқоли оксиген кӯмак карда, саломатии умумии гурбаҳоро таъмин мекунанд.
Афзалиятҳои раванди яхкунӣ-хушккунӣ
Бартарии бузургтарини раванди яхкунӣ дар он аст, ки он метавонад обро аз компонентҳо бидуни нобуд кардани ҷузъҳои ғизоии компонентҳо хориҷ кунад.Ин раванд ба яхкунонии гурба бартариҳои муҳими зерин медиҳад:
Нигоҳ доштани маводи ғизоӣ: Пухтупази анъанавии ҳарорати баланд метавонад моддаҳои ғизоии ингредиентҳоро нобуд созад, дар ҳоле ки технологияи хушккунии яхкунӣ метавонад ин маводи ғизоиро то ҳадди аксар нигоҳ дорад.
Барои интиқол ва нигоҳдорӣ қулай: Азбаски намӣ хориҷ карда мешавад, ғизои хушкшудаи гурба сабук ва интиқоли осон мегардад, ки барои иҷро мувофиқ аст.Илова бар ин, миқдори ками намӣ инчунин мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад ва аз вайроншавии компонентҳо пешгирӣ мекунад.
Таъми аслӣ: Технологияи хушккунии яхкунӣ метавонад маззаи аслии компонентҳоро нигоҳ дорад ва гурбаҳо онро дӯст медоранд.
Намудҳо ва формулаҳои ғизои хушкшудаи гурба
Ғизои хушкшуда вобаста ба намуд ва формулаи ғизои хушкшуда метавонад як газаки гурба ё ғизои асосии гурба бошад.Газакҳо одатан аз як гӯшт ё маҳсулоти хӯрокворӣ иборатанд, бидуни иловаҳои дигари ғизоӣ, аз ин рӯ, онҳоро танҳо баъзан ҳамчун газак хӯрдан мумкин аст.Бо вуҷуди ин, ғизои асосии гурба дар яхдон хушкшуда сохтори ғизоии сайди гурбаҳоро дар ваҳшӣ тавассути таносуби илмӣ тақлид мекунад, ки метавонад эҳтиёҷоти ҳамаҷонибаи ғизоии гурбаро қонеъ гардонад ва барои истеъмоли дарозмуддат ҳамчун ғизои асосӣ мувофиқ аст.
Газакҳои гурбаҳои яхкардашуда:
1. Хусусиятҳо: Одатан аз як гӯшт ё маҳсулоти ғафс, бидуни иловаҳои дигари ғизоӣ.
2. Истифода: Онро танҳо баъзан ҳамчун газакҳои гурба ғизо додан мумкин аст, на ҳамчун ғизои асосӣ барои муддати тӯлонӣ.
3. Компонентҳои умумӣ: синаи мурғ, ҷигари гов, мурғобӣ, харгӯш ва ғайра.
Хӯроки гурбаҳои яхкардашуда:
1. Хусусиятҳо: Тавассути таносуби илмӣ, он сохтори ғизоии сайди гурбаҳоро дар ваҳшӣ тақлид мекунад ва витаминҳо, минералҳо ва дигар маводи ғизоиро илова мекунад.
2. Истифода: Метавонад эҳтиёҷоти ҳамаҷонибаи ғизоии гурбаро қонеъ гардонад ва барои истеъмоли дарозмуддат ҳамчун ғизои асосӣ мувофиқ аст.
3. Компонентҳои умумӣ: Омехтаи гӯштҳои гуногун ва маҳсулоти ёрирасон бо витаминҳо ва минералҳои иловашуда, ки гурбаҳо талаб мекунанд
Оё гӯшти хушкшудаи гурба хом ё гӯшти пухта аст?
Гурбаҳои яхкардашуда одатан аз гӯшти хом тайёр карда мешаванд.Раванди истеҳсолӣ яхкунии зуд дар ҳарорати пасти минус 36 дараҷа барои нигоҳ доштани тару тоза ва ғизои аслии гӯштро дар бар мегирад.Раванди хушккунии яхкунӣ на танҳо метавонад паразитҳо ва бактерияҳоро ба таври муассир кушад, балки инчунин аз талафи маводи ғизоӣ дар натиҷаи пухтупаз дар ҳарорати баланд пешгирӣ кунад.Аз ин рӯ, ғизои хушкшудаи гурба як ғизои қулай, гигиенӣ ва серғизо мебошад, ки барои гурбаҳо мувофиқ аст.
Чӣ тавр хӯроки хушкшудаи гурбаро хӯрдан мумкин аст
Хӯроки хушкшудаи яхкардашуда метавонад мустақиман ҳамчун газакҳои гурбаҳо дода шавад ё бо ғизои гурба омехта карда шавад.Тавсия дода мешавад, ки дар як ҳафта ду ё се маротиба хӯрок бихӯред ва кӯшиш кунед, ки онро бо хӯроки гурбаҳои консервшуда нахӯред.Агар шумо хоҳед, ки онро якҷоя бихӯред, ҳар яке бояд ба меъёр бихӯред.Хӯроки хушкшудаи гурба як ғизои дорои протеини баланд аст.Протеини баланд ба ҷигар, гадуди зери меъда ва дигар узвҳои гурбаҳо бори вазнин мегузорад.Ба он набояд дар муддати тӯлонӣ ё ҳар хӯрок хӯроки яхкардашуда дода шавад.
Кӯшиш кунед, ки гурбачахоро таъом надиҳед
Хӯроки хушкшудаи яхкардашуда нисбатан сахт аст.Агар гурба хеле ҷавон бошад ва меъда ҳанӯз нисбатан заиф бошад, онро мустақиман ба гӯрбача хӯрондан мумкин аст, ки онро хуб ҳазм карда натавонад ва ҳатто боиси қайкунӣ, дарунравӣ ва амсоли инҳо шавад.Гурбаҳои зиёда аз се моҳа бояд ғизо додани газакҳои гурбаҳои яхкардашударо баррасӣ кунанд ва гӯштро барои ғизо додан ба тасмаҳо пора кардан лозим аст.
Ғизои мустақим:
Ба парҳези ҳаррӯзаи гурба илова кардани газакҳои дар яхкардашуда хушкшудаи гурба метавонад на танҳо сохтори парҳезии онро ғанӣ гардонад, балки таваҷҷуҳи гурбаро ба хӯрдан низ зиёд кунад.Ҳангоми омӯзиши гурбаҳо, газакҳои гурбаҳои яхкардашуда метавонанд ҳамчун мукофоти муассир барои ҳавасманд кардани гурбаҳо барои иҷрои дастурҳои гуногун истифода шаванд.Дар айни замон, аз сабаби сабукӣ ва нигоҳдории осон, маҳсулоти хушкшудаи гурба барои интиқол ҳангоми берун рафтан ҳамчун иловаи муваққатии ғизо хеле мувофиқанд.
Бо хӯроки гурба омехта кунед
Гарчанде ки ғизои умумии гурбаҳо аллакай эҳтиёҷоти асосии ғизоии гурбаҳоро қонеъ карда метавонад, илова кардани газакҳои хушкшудаи яхкардашуда дар мӯътадил метавонад минбаъд баъзе маводи ғизоии мушаххас, аз қабили сафедаи баландсифат ва микроэлементҳоро илова кунад.
Барои ғизо додан дар об тар кунед:
Хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда одатан сохтори қаҳваранг дорад ва бӯи хушбӯй дорад.Баъзе гурбаҳо меъдаи камбизоат доранд, аз ин рӯ хӯрдани хӯроки хушкшудаи мулоим барои ин гурбаҳо осонтар аст.Пеш аз таъом додан дар оби гарм тар кардани ғизои хушкшудаи яхкардашуда метавонад ба гурбаҳо имкон диҳад, ки аз таъми нарми гӯшт лаззат баранд ва бори меъдаро кам кунанд.Баъзе гурбаҳо об нӯшиданро дӯст намедоранд, аз ин рӯ шумо метавонед аз ин фурсат истифода бурда, барои гурба каме об пур кунед.
Барои ғизо додан ба хока резед:
Ин усули ғизодиҳӣ барои гурбаҳои интихобкунанда мувофиқ аст.Хӯроки дар яхкардашуда хушкшударо ба хока реза кунед ва онро ба ғизои гурба омехта кунед, то хушбӯй ва ғизои гурбаро зиёд кунад, хоҳиши гурбаро ба ғизо зиёд кунад ва ба гурба ба парҳези муқаррарӣ баргардад.
Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки ҳарчанд ғизои яхкардашуда хуб аст, аммо он пас аз ҳама газак аст, на ғизои асосӣ.Манбаи асосии ғизо барои гурбаҳо бояд то ҳол ғизои мутавозини гурба бошад.Истеъмоли аз ҳад зиёди газакҳои хушкшудаи яхкардашуда метавонад боиси истеъмоли номутаносиби ғизо гардад, аз ин рӯ ҳангоми ғизодиҳӣ шумо бояд ба миқдори дуруст диққат диҳед.Илова бар ин, баъзе гурбаҳо метавонанд ба истеъмоли зиёди витамини А дар ҷигарҳои ҳайвонот ҳассос бошанд, аз ин рӯ беҳтар аст, ки пеш аз харид кардан ва ғизо додан бо байтор машварат кунед.
Оё харидани хӯроки гурбаҳои яхкардашуда лозим аст?
Новобаста аз он ки зарур аст, ки харидани хӯроки гурбаҳои яхкардашуда асосан аз саломатии гурба ва буҷаи соҳиби он вобаста аст.Агар буҷа кофӣ бошад ва гурба дар марҳилаи рушди солим бошад, ғизои гурбаҳои яхкардашуда дар ҳақиқат интихоби хуб аст.Вай на фацат гизои иловагй медихад, балки дар таълиму мукофот хам роли калон мебозад.Илова бар ин, бароҳатӣ ва хусусиятҳои нигоҳдории дарозмуддати газакҳои хушкшуда инчунин онро интихоби дӯстдоштаи бисёре аз соҳибони гурбаҳо месозад.
Вақти фиристодан: июл-23-2024