Дар ҳаёти ҳаррӯза, бештар ва бештар соҳибони гурбаҳо ба саломатии парҳезии гурбаҳо таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Онҳо на танҳо аз таъмин кардани гурбаҳо бо хӯроки гурбаҳо ва газакҳои дар тиҷорат дастраси гурбаҳо қаноатманданд, балки бисёр соҳибон инчунин барои гурбаҳои худ газакҳои гуногуни гурбаҳои хонагӣ месозанд. Ин газакҳои хонагӣ метавонанд на танҳо тару тоза ва саломатии компонентҳоро таъмин кунанд, балки инчунин метавонанд мувофиқи таъм ва ниёзҳои ғизоии гурбаҳо фардӣ карда шаванд. Бо вуҷуди ин, газакҳои худсохти гурба як раванди оддии пухтупаз нестанд. Он бояд ба талаботи муайян ҷавобгӯ бошад, то ба гурбаҳо дар гирифтани маводи ғизоии бештаре, ки барои саломатӣ муфиданд, ҳангоми лаззат бурдан аз ғизои болаззат кӯмак расонанд.
1. Ғизо
Гурбаҳо ҳайвоноти сахтгир мебошанд, ки ин маънои онро дорад, ки манбаи асосии ғизои онҳо протеин ва равғани ҳайвонот аст. Гурбаҳо қобилияти синтез кардани баъзе маводи ғизоии заруриро надоранд, ба монанди таурин, витамини А ва витамини D, ки бояд тавассути ғизои ҳайвонот ворид карда шаванд. Аз ин рӯ, ҳангоми тайёр кардани газакҳои гурба, зарур аст, ки газакҳо дорои миқдори муайяни протеини ҳайвонот, ба монанди мурғ, моҳӣ ё гӯшти гов бошанд. Ин протеинҳо на танҳо барои гурбаҳо энергия таъмин мекунанд, балки инчунин саломатии мушакҳо ва системаи иммунии онҳоро нигоҳ медоранд.
Масалан, сабзавот аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, аммо бисёр гурбаҳо ба сабзавот таваҷҷӯҳ надоранд. Аз ин рӯ, соҳиби он метавонад сабзавотро бо гӯшти дӯстдоштаи гурбаҳо якҷоя кунад, то тӯбҳои сабзавотӣ созад. Дар робита ба интихоби компонентҳо, каду, брокколи ва синаи мурғро барои зиёд кардани истеъмоли сабзавоти гурба истифода бурдан мумкин аст. Ин газаки гурба на танҳо аз нахи бой аст, балки инчунин ғизои мутавозинро таъмин мекунад, ки ба ҳозима ва саломатии умумии гурбаҳо кӯмак мекунад ва биниш ва системаи масунияти гурбаҳоро беҳтар мекунад.
2.Шавқовар
Гарчанде ки гурбаҳо мисли одамон ба намуди ғизо аҳамияти зиёд намедиҳанд, тайёр кардани газакҳои шавқовар то ҳол метавонад таҷрибаи хӯрдани гурбаҳоро афзоиш диҳад ва ҳатто кунҷковии онҳоро ташвиқ кунад. Махсусан барои гурбаҳое, ки ба ғизо чандон шавқ надоранд, газакҳои шаклу рангҳои гуногун метавонанд иштиҳои онҳоро зиёд кунанд.
Ҳангоми тайёр кардани газакҳои гурба, соҳибон метавонанд якчанд қолабҳои ҷолибро барои тайёр кардани печенье ё газакҳои гӯштӣ дар шаклҳои гуногун интихоб кунанд. Масалан, қолабҳои моҳӣ, панҷаи гурба ё ситорашакл метавонанд газакҳои хонагии худро ҷолибтар кунанд. Илова ба шакл, тағирот дар ранг метавонад лаззати газакҳоро низ зиёд кунад. Бо илова кардани миқдори ками компонентҳои табиӣ, аз қабили авокали каду ё авокали сабзӣ, соҳибон метавонанд печеньеҳои рангини гурба созанд. Ин на танҳо шавқу ҳаваси хӯрдани гурбаҳоро зиёд мекунад, балки раванди истеҳсолотро бештар эҷодкор ва иҷрошаванда мегардонад.
Бисквитҳои гурба як газаки хеле содда ва осон аст. Дар ҷараёни истеҳсол, баъзе компонентҳоеро, ки барои саломатии гурбаҳо муфиданд, ба монанди авокали каду, хокаи ҷигари мурғ ва ғайра, метавонанд барои баланд бардоштани арзиши ғизоӣ илова кунанд. Бисквитҳои худсохти гурбаҳо метавонанд на танҳо иштиҳои гурбаҳоро қонеъ гардонанд, балки ҳангоми омӯзиш ҳамчун газакҳои мукофотӣ низ истифода шаванд.
Маводҳои асосӣ барои тайёр кардани печеньеҳои гурба орд, равған ва тухмро дар бар мегиранд. Аввал Равғанро дар ҳарорати хонагӣ нарм карда, баъд онро бо орд ва тухм баробар омехта карда, хамир хамир мекунем. Барои баланд бардоштани мазза, шумо метавонед миқдори ками компонентҳоеро илова кунед, ки ба гурбаҳо ба хамир маъқуланд, ба монанди миқдори ками хокаи ҷигари мурғ ё авокали каду. Хамирро ним соат дар яхдон гузоред, онро берун кунед ва ба варақҳои тунук печонед ва аз қолабҳо ба печеньеҳои хурди шаклҳои гуногун пахш кунед. Ниҳоят, печеньеҳоро дар танӯри пешакӣ тафсонда ҷойгир кунед ва дар ҳарорати 150℃ 15 дақиқа пазед, то печенье пухта ва тиллоӣ шаванд.
Ин печеньеи гурба на танҳо нигоҳ доштани осон аст, балки инчунин метавонад эҳтиёҷоти хоидан гурбаро қонеъ кунад ва барои солим нигоҳ доштани дандонҳо кӯмак кунад. Ҳангоми ғизо додан, печеньеҳоро ҳамчун мукофот барои таълими гурбаҳо истифода бурдан мумкин аст. Ҳар дафъа ба миқдори кам ғизо диҳед, то аз ҳад зиёд ғизо надиҳед.
3. Асосан ғизои тар
Аҷдодони гурбаҳо аз муҳити биёбон ба вуҷуд омадаанд, бинобар ин, гурбаҳо одатан об нӯшиданро дӯст намедоранд ва миқдори зиёди оби бадани онҳо аз ғизо вобаста аст. Хӯроки таршудаи гурба одатан миқдори зиёди об дорад, ки метавонад ба таври муассир ба гурбаҳо дар пур кардани об ва пешгирии бемориҳои системаи пешоб кӯмак кунад.
Баръакс, ғизои хушк дорои миқдори хеле ками об аст. Агар гурбаҳо дар муддати тӯлонӣ ғизои хушк бихӯранд, он метавонад ба истеъмоли нокифояи об оварда расонад ва сарбории гурдаҳоро зиёд кунад. Аз ин рӯ, ҳангоми тайёр кардани газакҳои худсохти гурба, асосан ғизои тар истифода мешавад. Масалан, он метавонад барои гурбаҳо оби заруриро таъмин кунад. Илова бар ин, газакҳои худсохти тар гурбаҳо низ аз ҷиҳати мазза нармтар ва болаззаттаранд ва одатан дар байни гурбаҳо маъмултаранд.
Ҳангоми тайёр кардани ғизои тар барои гурбаҳо, соҳибон инчунин метавонанд илова кардани шӯрбо ё шўрбои аслиро, ки ба гурбаҳо маъқуланд, баррасӣ кунанд, ки онҳо на танҳо истеъмоли обро зиёд мекунанд, балки маззаи ғизоро низ беҳтар мекунанд. Агар гурбаҳо одатан оби кофӣ надошта бошанд, газакҳои ғизоии тар низ як роҳи хуби кӯмак ба онҳо барои пур кардани об мебошанд.
Тайёр кардани газакҳои худсохти гурба як фаъолияти пурмуҳаббат ва эҷодӣ мебошад, ки на танҳо ба гурбаҳо имконоти ғизои солим ва бехатарро фароҳам меорад, балки муносибати байни соҳибон ва гурбаҳоро дар ин раванд тақвият медиҳад. Дар раванди тайёр кардани газакҳо, соҳиби он метавонад рецептро мувофиқи таъми гурба ва эҳтиёҷоти ғизоии гурба чандир танзим кунад, то газакҳо аз ҷиҳати ғизоӣ мутавозин ва болаззат бошанд. Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз бартариҳои зиёди газакҳои худсохти гурба, соҳиби он ҳанӯз ҳам бояд ба ғизодиҳии мӯътадил диққат диҳад, то аз таъсири манфии саломатии гурба бинобар истеъмоли аз ҳад зиёди компонентҳои муайян пешгирӣ кунад. Тавассути мувофиқати оқилона ва истеҳсоли илмӣ, газакҳои худсохти гурба на танҳо як чизи муҳим дар парҳези гурба, балки тарзи ҳаётест, ки ба саломатии гурба ғамхорӣ мекунад.
Вақти фиристодан: сентябр-02-2024